Грошей потребувати не будете: знаки Зодіаку, яких Зелена Змі в 2025 році обдарує багатством У вас є 3 дні, а потім штраф: в Україні оновили правила мобілізації, що потрібно знати після отримання повістки Олексій "Позитив" Завгородній вперше зізнався, як освідчився Сахневич: обидвоє були в шлюбі Хлопець Лесі Нікітюк розповів, як довго вони з нею разом: "Таке почуття, ніби..."

Одна порція розлітається за 10 хвилин: рецепт запіканки з молодої картоплі із сиром, куркою та сметаною

Оксана Сонькова Всі матеріали автора

11:30 24.08

Ця ситна запіканка стане не тільки ідеальним варіантом для сімейного обіду чи вечері, але й чудово підійде для святкового столу. Готується вона з картоплі, курячого філе, сиру та помідорів.

Продукти (на 4 порції)
Картопля - 400 г (4 шт.)
Куряче філе - 300 г (1 шт.)
Помідор – 160 г (1 шт.)
Сир твердий – 100 г
Цибуля ріпчаста - 80 г (1 невеликий)
Яйця – 2 шт.
Сметана жирністю 20% - 120 г
Паприка мелена - 1 ч. ложка
Куркума мелена - 0,25 ч. ложки
Трави італійські сушені - 1 ч. ложка
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Олія соняшникова (для змащування форми) – 15 мл (1 ст. ложка)

Очищену картоплю наріжте тонкими кружальцями.

Підготуйте форму для запікання (моя – розміром 19х22 см та висотою 5 см). Дно та бортики форми змастіть олією.
У підготовлену форму рівномірно викладіть картопляні скибочки, формуючи перший шар запіканки.

Посипте картопля сіллю (0,25 ч. ложки), чорним меленим перцем (щіпка) та меленою паприкою (0,5 ч. ложки).

Куряче філе промийте та наріжте маленькими кубиками.

Викладіть нарізане куряче м'ясо на картопля, формуючи другий шар запіканки.

У миску розбийте яйця та викладіть сметану. Всипте мелену паприку (0,5 ч. ложки), куркуму, суміш італійських трав і по щіпці солі та чорного меленого перцю.

Віночком збовтайте всі інгредієнти до однорідного стану.

Твердий сир натріть на дрібній тертці.

Половину натертого сиру відправте в яєчно-сметанную суміш.

Перемішайте.

Сметанно-сирною сумішшю, що вийшла, залийте картоплю і куряче м'ясо.

Цибулю очистіть і наріжте тонкими кільцями.

Викладіть цибулю на шар курячого м'яса.

Помідор промийте, виріжте місце прикріплення плодоніжки. Наріжте помідор тонкими кружальцями.

Викладіть скибочки помідора поверх цибулі.

Поставте форму в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Потім поверхню запіканки присипте тертим сиром, що залишився.

Поверніть запіканку назад у духовку і запікайте ще 20 хвилин до готовності (орієнтуйтеся на особливості своєї духовки).