Ця проста і корисна страва ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу здоровому харчуванню, не жертвуючи смаком.

Овочеве рагу з куркою поєднує все необхідне для збалансованого харчування: пісний білок, клітковину і необхідні вітаміни. А найприємніше, що воно готується лише за 20 хвилин.

Інгредієнти:

Куряча грудка – 300 г

Цибуля – 1 середня

Морква – 1 середня

Кабачок – 1 невеликий

Солодкий перець – 1 прим.

Стручкова квасоля – 100 г

Рослинна олія – 1 ст. л.

Сіль, куркума, орегано та чорний перець – за смаком

Приготування:

Наріжте курячі грудки невеликими кубиками і обсмажте на олії до легкого золотистого кольору.

Додайте нарізану цибулю і терту моркву і готуйте разом кілька хвилин, поки овочі не розм'якшуться.

Додайте нарізані кубиками кабачки, скибочками нарізаний солодкий перець і стручкову квасолю. Влийте трохи води для утворення пари та накрийте кришкою.

Тушкуйте на повільному вогні 15-20 хвилин до готовності всіх інгредієнтів. Посоліть і приправте до смаку.

Ця легка рагу ідеально поєднується з гречкою або коричневим рисом. Поєднання нежирної курки та свіжих овочів забезпечує страві безліч поживних речовин, зберігаючи при цьому низьку калорійність.

Це чудовий варіант для тих, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своєю фігурою – смачно, ситно та без почуття провини.

Нагадаємо, як приготувати смачну та хрумку квашену капусту: рецепт корисної заготівлі на всі випадки

Раніше «hyser» повідомляв, осінній "бум": рецепт смачного зігрівального горохового супу з куркою

Як повідомляв «hyser», соковитий та смачний м'ясний рулет із лавашу: рецепт із сиром та овочами - шаурма відпочиває