Просто пекти оладки – не цікаво. А ось спекти оладки, які будуть пишними – справжня майстерність. І справді, красиві товстенькі млинці на молоці - чудова альтернатива звичайним оладкам або панкейкам для сніданку.

Інгредієнти:

  • Яйце – 1 шт.
  • Кефір - 1 стакан
  • Борошно – до густої консистенції
  • Сода – 1/3 ч. л.
  • Цукор – за смаком
  • Ванільний цукор – за смаком
  • Сіль – щіпка

Важливо:

  • Оладки на молоці виходять тоншими, оладки на кислому молоці (кефірі) - пишні.

Спосіб приготування:

Кефір змішайте віночком із яйцем, цукром, ванільним цукром та сіллю.

Додайте борошно, що просіює, і перемішайте до густої консистенції.

Після цього тільки додайте|добавляйте| соду і перемішайте, і після цього тісто більше не перемішуйте. Залишіть на 15 хвилин постояти, після цього не перемішуйте його, набирайте ложкою і смажте на добре розігрітій сковороді.

Подавайте оладки зі сметаною, джемом, згущеним молоком, ягодами та медом!

Читайте також:

Таке захочеться їсти щоранку: рецепт бананових оладок з вівсянкою на кефірі

Швидко та апетитно: готуємо оладки-піци на кефірі. Простий рецепт

Розлітаються як насіння: робимо ситні оладки з вермішелі, сиру та сиру

Рецепт вихідного дня: готуємо рисові оладки з шинкою та сиром