Що спільного у пирога, затишного вечора та царського десерту? Вони всі можуть початися з "змішав, запек і подав"-це як автопілот на вашій кухні.

Уявіть: ви у легкому халатику, потроху мотаєте кефір та яйця, і ось уже ароматний абрикосово-сирний пиріг готовий блищати на столі. Простий і чарівний десерт — наче брати шоколадку з магазину, але смачніший у мільйон разів.

Список інгредієнтів:

Для тесту:

  • 2 яйця
  • 100 г цукру
  • 80 мл рослинної олії
  • 120 мл кефіру
  • 2 ч. л. ванільного цукру
  • 1,5 ч. л. розпушувача
  • 180 г борошна
  • щіпка солі

Для сирного крему:

  • 300 г сиру
  • 3 ст. л. сметани
  • 1 яйце
  • 3 ст. л. цукру
  • щіпка ванільного цукру
  • щіпка солі
  • 8 абрикосів

Спосіб приготування:

  1. Тісто: збийте яйця з цукром, ваніллю та щіпкою солі до легкої піни. Потім ллєте кефір і олію, перемішує.

  2. Додаємо борошно та розпушувач , замішуєте густе тісто.

  3. Крем: змішуєте сир, сметану, яйце, цукор, ваніль та щіпку солі.

  4. Монтаж: у форму, застелену папером, вилийте тісто. Поверх - "острівці" сирного крему.

    Абрикоси, розрізом нагору, вирушають на верхівки. У духовку - 180 ° C, 45-50 хвилин. За вікном уже пахне щастям.

Фінальна нотка: як подати так, щоб очі загорілися

Ваш пиріг вже сповнений аромату та ніжності — але якщо хочете підняти статус “домашньої випічки” до “чарівництва”, подайте його з кулькою морозива чи присипте цукровою пудрою. Це як булінг смаку на вашій тарілці, без злих жартів — лише солодка магія.

Читайте також:

Хрусткий салат із кабачків із родзинкою: простий рецепт для спекотних днів.

Як зробити домашній томатний сік на зиму: смачно, корисно та без соковижималки, простий рецепт.