Что общего у пирога, уютного вечера и царского десерта? Они все могут начаться с “смешал, запёк и подал”—это как автопилот на вашей кухне.

Представьте: вы в лёгком халатике, понемногу мотаете кефир и яйца, и вот уже ароматный абрикосово-творожный пирог готов блистать на столе. Простой и очаровательный десерт — словно брать шоколадку из магазина, но вкуснее в миллион раз.

Список ингредиентов:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 80 мл растительного масла
  • 120 мл кефира
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 180 г муки
  • щепотка соли

Для творожного крема:

  • 300 г творога
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 8 абрикосов

Способ приготовления:

  1. Тесто: взбейте яйца с сахаром, ванилью и щепоткой соли до лёгкой пены. Затем льёте кефир и масло, перемешиваете.

  2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваете густое тесто.

  3. Крем: смешиваете творог, сметану, яйцо, сахар, ваниль и щепотку соли.

  4. Монтаж: в форму, застеленную бумагой, вылейте тесто. Поверх — "островки" творожного крема.

    Абрикосы, разрезом вверх, отправляются на верхушки. В духовку — 180 °C, 45-50 минут. За окном уже пахнет счастьем.

Финальная нотка: как подать так, чтобы глазки загорелись

Ваш пирог уже полон аромата и нежности — но если хотите поднять статус “домашней выпечки” до “волшебства”, подайте его с шариком мороженого или присыпьте сахарной пудрой. Это как буллинг вкуса на вашей тарелке, без злых шуток — только сладкая магия.

Читайте также:

Хрустящий салат из кабачков с изюминкой: простой рецепт для жарких дней.

Как сделать домашний томатный сок на зиму: вкусно, полезно и без соковыжималки, простой рецепт.