Новорічний рецепт: м'ясні кульки-сюрприз, які прикрасять ваш святковий стіл

Чи хочеш не просто фрикадельки, а справжній хіт для новорічного застілля?

Придивися до цього рецепту м'ясних кульок із секретною начинкою — просте в основі, ефектне на виході, і викличе "вау" у гостей.

Інгредієнти:

• 800 г м'ясного фаршу
• 1 цибулина
• 1 солодкий болгарський перець
• Пучок петрушки
• Сіль, чорний перець, паприка, суміш італійських трав - за смаком
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйце
• 3 ст. панірувальних сухарів
• 150 г бекону
• 6 перепелиних яєць (для начинки)

Як готувати:

Спочатку змішай фарш із сіллю, перцем, паприкою та травами. Цибулю дрібно наріж і злегка обсмаж на олії, те ж саме пророби з кубиком болгарського перцю. Додай до фаршу петрушку, натертий часник, яйце і панірувальні сухарі, влий туди ж обсмажені овочі — добре все перемішай.

Відвари перепелині яйця круто. Потім - формуй з фаршу коржик, у центр якого поклади перепелине яйце, акуратно загорни м'ясо так, щоб яйце виявилося всередині.

Оберни кожну заготовку смужками бекону (так, щоб бекон перехрещувався хрест-навхрест), виклади кульки в змащену олією форму для мафінів (або деко) і запікайте при 180°C близько 35-40 хвилин.

Готове - прикрась свіжою зеленню і подай, наприклад, з картопляним пюре.

Читайте також:

Привабливий новорічний рецепт: салат "Губернаторський" на ваш святковий стіл, який точно оцінить Червоний Кінь.

М'яса не потрібно: найсмачніша запіканка з картоплею та грибами – рецепт на різдвяний піст.