Якщо звичайна паста набридла, а хочеться чогось ситного, ароматного і щоб "на всі випадки життя" - спробуй цей рецепт.

Запечені макарони з куркою та овочами - це ідеальний варіант вечері після насиченого дня, обіду для всієї родини або навіть порційного перекушування на роботу. Вершковий соус, сир, ніжне куряче філе і соковиті овочі — все в одній формі, все в духовці, без суєти і зайвих каструль.

Запечені макарони з куркою та овочами, кадр з відео
Запечені макарони з куркою та овочами, кадр з відео

Що потрібно:

  • Макарони з твердих сортів - 250 г
  • Куряче філе - 150 г
  • Овочі (на твій смак) – 200 г (підійдуть болгарський перець, броколі, кабачки, морква – міксуй за настроєм!)
  • Вершки 10% - 150 мл
  • Сирний сир - 30 г (можна замінити на плавлений, але з сирним - вершкове)
  • Томатна паста - 1 ст. ложка (приблизно 15 г)
  • Сіль, перець, спеції – за смаком (італійські трави, паприка, трохи часнику – буде 🔥)
  • Твердий сир для посипання - 30 г (чеддер, моцарелла, пармезан - вибирай за коханням)

Як готувати:

  1. Макарони відваріть до стану аль денте — наполовину готовими. Вони "дійдуть" у духовці.

  2. Куряче філе наріж кубиками, овочі - як зручно: соломкою, кружальцями, шматочками.

  3. Виклади макарони, курку та овочі у форму для запікання.

    Запечені макарони з куркою та овочами, кадр з відео
    Запечені макарони з куркою та овочами, кадр з відео

  4. В окремій мисці змішай вершки, сирний сир, томатну пасту, спеції та сіль. Перемішати до однорідності.

  5. Залий соусом вміст форми, перемішай, щоб усе просочилося.

  6. Зверху посип тертим сиром.

  7. Відправляй у розігріту до 180 ° C духовку на 25-30 хвилин, до золотистої скоринки.

Лайфгаки:

  • Додай трохи копченої паприки до соусу – дасть легкий BBQ-аромат.
  • Якщо хочеш ситніший варіант — кинь туди трохи грибів або кукурудзи.
  • Готуєш про запас? Ця страва відмінно розігрівається наступного дня і навіть смачніша.

Чому варто спробувати:

  • Готується швидко та просто
  • Повноцінна страва: і м'ясо, і гарнір, і овочі
  • Можна адаптувати під те, що є в холодильнику
  • Відмінний спосіб нагодувати вибагливих дітей овочами - вони їх навіть не помітять у соусі

Запечені макарони з куркою та овочами, кадр з відео
Запечені макарони з куркою та овочами, кадр з відео

Читайте також:

Золотисті сирні пампушки: хрускіт зовні, ніжність усередині, рецепт.

Яблучні кільця у хрумкому тісті: сніданок, який закохує з першого укусу, рецепт.