До Масляної ще більше місяця, адже вона пройде з 24 лютого по 2 березня 2025 року. Але досвідчені господині та господарі починають наглядати та пробувати рецепти млинців заздалегідь.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяОсь і ми вирішили почати раніше і знайшли для вас просто відмінний рецепт млинців з сиром.
Інгредієнти для тесту:
- молоко - 250 мл;
- вода - 250 мл;
- вершкове масло - 50 г;
- цукор — 1 ст.л.;
- яйця - 5 шт.;
- сіль - 1/3 ч.л.;
- борошно - 280 г.
Інгредієнти для начинки:
- сир 9% - 600 г;
- цукор — 4 ст.л.;
- жовток - 1 шт.;
- ванілін.
Приготування млинців із сиром:
1. У сотейнику розігріваємо молоко зі вершковим маслом. Важливо, щоб масло змогло добре розтопитися в молоці. Збиваємо яйця з сіллю та цукром, поступово вливаємо до них молоко з маслом.
2. Просіюємо частинами в суміш борошно, а потім вливаємо окріп, заварюємо тісто. До сиру додаємо жовток, цукор та ванілін, але не перемішуємо.
3.У сковороді обсмажуємо тонкі млинці. Змішуємо всі продукти в сирі, викладаємо в млинці і згортаємо або рулет, або конвертиком. Рулети потрібно розрізати надвоє.
4.Викладаємо у форму для запікання, змащену вершковим маслом, рулети та змащуємо їх вершковим маслом. Випікаємо млинці із сиром при 180 градусах 20 хвилин.
5. Можна також обсмажити млинці з сиром на сковороді.
Читайте також:
Пачка сиру, 25 хвилин і ніякого розкочування коржів: рецепт торта, який подобається всім .
Соковиті та ароматні біляші в дорогу чи на вечерю: рецепт, які поверне вас у дитинство .
