Урізноманітнити щоденне меню варіаціями страв з макаронів - зручний варіант для сучасних господинь. По-перше, макарони – продукт універсальний, його люблять і діти, і дорослі. По-друге, результатів на запит "спагетті рецепт страви" - понад 100 000, і вибрати можна на будь-який смак і за будь-яку ціну. Останнім часом все частіше вибирають спагетті гнізда: з фаршем рецепт доступніший і простіше в приготуванні, хоча зварити або згасити незвичайну форму можна і з тефтелями, з фрикадельками, з рибою, з овочами, грибами і навіть просто із сумішшю сирів різних сортів.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяІнгредієнти для спагетті гнізда в духовці:
- спагетті або інша паста 180-200 г;
- оливкова олія 1½ ст. ложки;
- пармезан або інший сир 100 г для подачі;
- фарш із яловичини 200 г;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений за смаком;
- томатний соус 200-250 г.
Для приготування гнізд налийте воду в каструлю, закип'ятіть, додайте сіль, оливкову олію та спеції, опустіть туди спагетті і варіть близько 5 хвилин до напівготовності, як робите для лазаньї, наприклад.
Відкиньте макарони на друшляк. Полийте оливковою олією, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.
Додайте до пасти сир. Ще раз перемішайте.
Фарш посоліть, поперчіть і скачайте в невеликі кульки.
- Підлива-соус для приготування гнізд зі спагетті в духовці просто необхідна, інакше страва вийде сухою. До нього можна додати свіжу зелень - петрушку можна просто нарвати листочками, а кріп краще нашаткувати дрібно-дрібно.
Перед подачею посипте сиром.
Читайте також:
Від такого смакота важко відмовитися: рецепт апетитних макаронів з молоком та сиром на сковороді
Їх навіть не доведеться варити: рецепт макаронів із сиром у духовці по-американськи
Італійці з нас сміятимуться: як насправді потрібно варити макарони. Ви про це не знали
Гречка, макарони та рис: що зараз відбувається з цінами на ці продукти і чи варто хвилюватися
