Для цього смачного шоколадно-сирного пирога навіть не потрібно замішувати тісто, для нього готується пісочна крихта. Сам пиріг виходить ніжним, солодким, з скоринкою, що хрумтить зверху, яка схожа на штрейзель.

Для приготування пирога з сиром нашвидкуруч підготуйте продукти за списком:

Пісочна крихта:

  • цукор – 120 г;
  • борошно – 300 г;
  • розпушувач для тесту – 1 ч.л.;
  • какао - 3 ст.л.;
  • вершкове масло - 200 г.

Сирна начинка:

  • сир - 600 г
  • Цукор - 1 склянка
  • Ванілін або ванільний цукор - за смаком
  • Яйце - 2 шт.
  • Крохмаль – 1 ст.л. з гіркою

З'єднуємо какао, цукор, борошно та розпушувач. Далі в борошняну масу трьом на великій тертці вершкове масло і перемішуємо ложкою або руками.

Для начинки з'єднуємо сир, яйця, цукор, ванілін та крохмаль.

На лист розміром 20*35 см, застелений пергаментом, висипаємо і розрівнюємо 1/3 крихти.

Викладаємо половину сирної начинки.

Шари повторюємо і посипаємо третьою частиною крихти, що залишилася.

Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при t 180 ° C 30-35 хвилин, орієнтуйтеся на вашу духовку.

Читайте також:

Таке можна давати навіть дітям: рецепт домашнього плавленого сиру, що готується з сиру

Справжні ласощі по-закарпатськи: рецепт ніжних дерунів з сиром

Від такого точно не буде похмілля: рецепт новорічної закуски у вигляді помідорів, фаршированим гострим сиром та часником

Такі раніше продавалися в кожній їдальні: рецепт апетитних ватрушок з сиром та родзинками