Пиріжки - це блюдо, улюблене всіма - від малого до великого. Різні варіанти начинок дають можливість знайти "свої пиріжки" навіть любителям незвичайних смакових поєднань. Наприклад, можна спекти пиріжки з картоплі, квасолі та кешью.

Отже, щоб приготувати пиріжки з картоплі та квасолі з одним секретом, знадобиться такий набір продуктів:
  • листкове дріжджове тісто – 500 г;
  • картопля – 1 штука;
  • стручкова квасоля – 100 г;
  • кеш'ю - 50 г;
  • морква – 1 штука;
  • топлёное масло - 1 ст. л.;
  • каррі – 1 ст. л.;
  • кмин (зіра) - 1/4 ч. л. л.;
  • курячі яйця – 1 штука;
  • соль - 1/5 ч. л
Дрібно наріжте цибулю, моркву та картопля.

У сковороді розігрійте топлену олію. Викладіть нарізані овочі та обсмажуйте 3-4 хвилини. Додайте кумін, каррі, сіль і ретельно перемішайте.

Стручкову квасолю наріжте невеликими шматочками.

Дрібно порубайте горіхи.

Викладіть квасолю та кешью у сковороду. Обсмажуйте, помішуючи ще 5 хвилин.

Робочу поверхню присипте невеликою кількістю борошна. Розкотіть тісто в пласт і, користуючись тарілкою, виріжте круги діаметром 20 див.

У центр кожного кола викладіть начинку. Защипніть краї і змастіть пиріжки збитим яйцем. Випікайте в розігрітій до 220°С духовці 15-20 хвилин|мінути| до золотистого|

Читайте також:

Закидатимете в рот один за одним: рецепт швидких пиріжків з картоплею з лаваша

Цей аромат заповнить усю квартиру: рецепт відкритих пиріжків з м'ясом

Ви не заспокоїтеся, поки тазик не буде порожнім: рецепт "ледачих" пиріжків з яблуками, які робляться з хліба

Ви будете їсти відразу по 5 штук поспіль: рецепт пиріжків із картопляного дріжджового тіста. Це щось