Гречка, яка звела з розуму курку: лінива вечеря за 30 хвилин в одній сковороді

У тебе в холодильнику залежалася гречка, а курячі ніжки дивляться на тебе з докором? Значить, настав час створити кулінарну магію прямо в одній сковороді.

Ніякої метушні, мінімум посуду, а на виході — ароматна, ситна, запашна страва, ніби бабуся приїхала і нагодувала з любов'ю. Цей рецепт – порятунок для зайнятих, втомлених, голодних і просто закоханих у просту їжу, яка тане у роті.

Інгредієнти:

• Курячі ніжки - 600 г
• Гречка - 200 г
• Вода - 1 склянка
• Цибуля - ½ шт.
• Морква – 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Рослинна олія - ​​2 ст. л.
• Сіль, чорний перець, паприка, сушений часник, чебрець - за смаком та щедрою душею

Як готувати – простіше нікуди:

1. Погладь курочку — і на сковороду!
   Промий та обсуши курячі ніжки. Обсмаж їх на розігрітій рослинній олії до хрусткої золотистої скоринки - близько 5-7 хвилин. Нехай підрум'яняться, як на побачення.

2. Додай овочів для затишку.
   Підкинь до курки дрібно нарізану цибулю, натерту моркву та розчавлений часник. Нехай аромат піде гуляти всією кухнею.

   

3. Спеції – це характер.
   Томатна паста, паприка, чебрець, сушений часник, сіль та перець - перемішай все це щастя. Твоя кухня вже пахне затишком? Чудово.

4. Гречка входить у гру.
   Засип її прямо в сковороду, залий водою, накрий кришкою і залиш нудитися на середньому вогні хвилин 20. Головне - не заважай їй бути прекрасною.

5. Фінальний штрих.
   Перевір на сіль, можна додати ще щіпку кохання (і спецій, якщо любиш гостріше).

Подавати з душею, є із задоволенням.

Ця страва не вимагає гарніру, філософії чи свічок. Воно — саме собою свято. Подавай прямо у сковороді: менше мити - більше насолоджуватися.

Читайте також:

Забудьте про м'ясо, це краще нагетсів: рецепт кабачків у хрумкій паніровці із спокусливим соусом.

Легкий та апетитний рецепт: запечені гриби з сиром та сметаною, які змусять любити печериці.

Запечена куряча грудка з гострим соусом: ідеальна вечеря за 30 хвилин, рецепт.