Гречка, которая свела с ума курицу: ленивый ужин за 30 минут в одной сковороде

У тебя в холодильнике залежалась гречка, а куриные ножки смотрят на тебя с укором? Значит, пора сотворить кулинарную магию прямо в одной сковороде.

Никакой возни, минимум посуды, а на выходе — ароматное, сытное, душистое блюдо, будто бабушка приехала и накормила с любовью. Этот рецепт — спасение для занятых, уставших, голодных и просто влюблённых в простую еду, которая тает во рту.

Ингредиенты:

• Куриные ножки — 600 г
• Гречка — 200 г
• Вода — 1 стакан
• Лук — ½ шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, чёрный перец, паприка, сушёный чеснок, тимьян — по вкусу и щедрой душе

Как готовить — проще некуда:

1. Погладь курочку — и на сковороду!
   Промой и обсуши куриные ножки. Обжарь их на разогретом растительном масле до хрустящей золотистой корочки — около 5–7 минут. Пусть подрумянятся, как на свидание.

2. Добавь овощей для уюта.
   Подкинь к курице мелко нарезанный лук, натёртую морковь и раздавленный чеснок. Пусть аромат пойдёт гулять по всей кухне.

   

3. Специи — это характер.
   Томатная паста, паприка, тимьян, сушёный чеснок, соль и перец — перемешай всё это счастье. Твоя кухня уже пахнет уютом? Отлично.

4. Гречка входит в игру.
   Засыпь её прямо в сковороду, залей водой, накрой крышкой и оставь томиться на среднем огне минут 20. Главное — не мешай ей быть прекрасной.

5. Финальный штрих.
   Проверь на соль, можно добавить ещё щепотку любви (и специй, если любишь поострее).

Подавать с душой, есть — с удовольствием.

Это блюдо не требует гарнира, философии или свечей. Оно — само по себе праздник. Подавай прямо в сковороде: меньше мыть — больше наслаждаться.

Читайте также:

Забудьте про мясо, это лучше наггетсов: рецепт кабачков в хрустящей панировке с соблазнительным соусом.

Легкий и аппетитный рецепт: запеченные грибы с сыром и сметаной, которые заставят любить шампиньоны.

Запеченная куриная грудка с острым соусом: идеальный ужин за 30 минут, рецепт.