Хрусткі шницелі: як приготувати курячу грудку в найсмачнішій паніровці

Іноді хочеться чогось простого, але по-справжньому смачного. Сьогодні ділимося рецептом, який не підведе - куряча грудка в хрумкій паніровці.

Зовні - золотиста скоринка, а всередині - соковите та ніжне м'ясо.

Що знадобиться:

• Курячі шницелі - 500-700 г
• Яйця - 2 шт.
• Панірувальні сухарі - 150 г
• Мука — 2–3 ст. ложки
• Сіль, перець - за смаком
• Рослинна олія - ​​для смаження

Як готуємо:

1. Підготовка: Шніцелі можна трохи відбити - так м'ясо стане ще м'якшим. Посоліть і поперчіть до смаку.

2. Потрійне паніровка: Кожен шматочок обваляйте спочатку в борошні, потім занурте в яйце, і насамкінець - в сухарі. Так вийде ідеальна хрумка скоринка.

3. Смажити: Розігрійте сковороду з олією.

   

4. Подача: Подавайте гарячими з улюбленим гарніром - картоплею, салатом або навіть на булочці, як бутерброд.

Порада: якщо хочете зробити блюдо трохи легшим, запікайте шницелі в духовці при 200 ° C близько 20-25 хвилин, перевернувши на середині.

Читайте також:

Як приготувати мармеладки з дитинства: покроковий рецепт ніжних та повітряних солодощів із звичайного желе.

Запечені персики з морозивом: літній десерт, який рятує від спеки, рецепт на червень.

Незвичайний, але простий рецепт оселедця без розсолу – всі просять добавки.