Хрустящие шницели: как приготовить куриную грудку в самой вкусной панировке, рецепт

Иногда хочется чего-то простого, но при этом по-настоящему вкусного. Сегодня делимся рецептом, который не подведёт — куриная грудка в хрустящей панировке.

Снаружи — золотистая корочка, а внутри — сочное и нежное мясо. Минимум усилий, максимум удовольствия!

Что понадобится:

• Куриные шницели — 500–700 г
• Яйца — 2 шт.
• Панировочные сухари — 150 г
• Мука — 2–3 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Как готовим:

1. Подготовка: Шницели можно слегка отбить — так мясо станет ещё мягче. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Тройная панировка: Каждый кусочек обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо, и напоследок — в сухари. Так получится идеальная хрустящая корочка.

3. Жарим: Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте шницели на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон — примерно по 3–4 минуты на каждую.

   

4. Подача: Подавайте горячими с любимым гарниром — картошкой, салатом или даже на булочке, как сэндвич.

Совет: если хотите сделать блюдо чуть легче, запеките шницели в духовке при 200°C около 20–25 минут, перевернув на середине.

Читайте также:

Как приготовить мармеладки из детства: пошаговый рецепт нежных и воздушных сладостей из обычного желе.

Запеченные персики с мороженым: летний десерт, который спасает от жары, рецепт на июнь.

Необычный, но простой рецепт сельди без рассола - все просят добавки.