Банановий торт з какао та ніжним сирним кремом: десерт, який закохує з першого шматочка

Якщо душа просить чогось смачного, домашнього, але без зайвого цукру, цей бананово-шоколадний торт стане справжньою знахідкою.

Він поєднує в собі насичений смак какао, природну насолоду стиглого банана і легкий, сирний сирний крем. Мінімум інгредієнтів – максимум задоволення!

📝 Що знадобиться?

Для шоколадної основи:

• 1 стиглий банан
• 1 яйце
• 2 столові ложки какао-порошку
• Підсолоджувач за смаком (мед, стевія, еририт – на твій вибір)
• ½ чайної ложки розпушувача

Для крему:

• 180 г м'якого сиру
• 1 столова ложка натурального йогурту чи сметани
• Підсолоджувач за смаком

🔪 Готуємо з любов'ю:

1. Починаємо із основи. Банан розминаємо вилкою до пюре. Додаємо яйце, какао, розпушувач та підсолоджувач. Все ретельно перемішуємо – можна вручну, можна міксером, головне – до однорідної шоколадної маси.

   

2. Форма – справа смаку. Вилий тісто, що вийшло, у форму (силіконова — ідеальний варіант) і відправляй у розігріту духовку на 15–20 хвилин при 180°C. Готовність перевіряй дерев'яною шпажкою - якщо виходить суха, можна діставати.

3. Кремова магія. Поки корж остигає, займися кремом: змішай м'який сир з ложкою йогурту або сметани та підсолоджувачем. Якщо хочеться гладкішої текстури — пробий все блендером.

4. Фінальний штрих. Намасти теплий (але не гарячий!) корж кремом, прикрась за бажанням — горішками, ягодами, шоколадною крихтою... і все! Торт готовий.

💡 Порада від ласуна:

Хочеш посилити смак? Додайте щіпку ванілі в тісто або трохи тертого чорного шоколаду в крем. Цей торт чудово підійде і для сніданку, і для вечірнього чаювання. Приємного апетиту та солодкого настрою!

Читайте також:

Макарони по-новому: запіканка з куркою та овочами, яка підкорить усіх, рецепт.

Золотисті сирні пампушки: хрускіт зовні, ніжність усередині, рецепт.

Яблучні кільця у хрумкому тісті: сніданок, який закохує з першого укусу, рецепт.