Якщо хочеться побалувати себе та близьких ніжним домашнім «Наполеоном», але часу на класичний варіант немає – цей рецепт для вас!
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяГотується всього за кілька кроків, а результат анітрохи не поступається традиційному торту.
Що знадобиться?
✅ Основний інгредієнт:
- Листкове печиво "Вушка" – 400 г
✅ Крем:
- Молоко – 500 мл
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 100 гр
- Кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.
- Ванільний цукор – 10 г
- Вершкове масло (82,5%) – 80 г
Як приготувати?
1️⃣ Готуємо крем. У сотейнику змішайте молоко, яйця, цукор та крохмаль. Перемішуйте віночком до однорідності, щоб не залишилося грудочок.
2️⃣ Заварюємо. Поставте масу на слабкий вогонь і, не перестаючи заважати, доведіть до загусання. Як тільки з'явиться перший "бульк", зніміть з плити, додайте олію та ванільний цукор.
3️⃣ Даємо крему "відпочити". Перемішайте його до гладкості, накрийте плівкою в контакт (щоб не утворилася скоринка) і залиште остигати.
4️⃣ Збираємо торт. У глибоку форму або на тарілку викладайте "вушка" шарами, щедро промазуючи кремом.
5️⃣ Прикрашаємо. Декілька печива подрібніть у крихту і посипте верхівку десерту.
6️⃣ Залишаємо просочитися. Спочатку при кімнатній температурі (1 година), а потім у холодильнику мінімум на 1 годину.
📌 Порада: Чим довше торт постоїть у холодильнику, тим ніжнішим стане його структура!
Читайте також:
Запіканка, яка здивує: ніжна капуста з фаршем у сирній скоринці, рецепт.
Секрет ідеальних фаршированих перців: ніжний фарш, вершковий соус та сир, рецепт для вечері.
Ідеальний рецепт для сніданку: вафлі без цукру з бананами та горіхами, найкращий старт дня.
