Запеканка, которая удивит: нежная капуста с фаршем в сырной корочке, рецепт

Если вам кажется, что запеканка — это скучно, то этот рецепт точно изменит ваше мнение. Представьте себе: ароматная, нежная тушеная капуста, сочный фарш и воздушная сырная заливка, которая превращает блюдо в нечто особенное.

Минимум усилий, максимум вкуса — идеальный вариант для уютного ужина или даже праздничного стола.

🛒 Что понадобится:

• Тушеная капуста – 500 г
• Фарш (любой, на ваш вкус) – 400 г
• Яйца – 3 шт.
• Греческий йогурт или сметана – 200 г
• Сыр (натертый на мелкой терке) – 150 г
• Специи – по вкусу

🥄 Как готовить:

1️⃣ Подготовка духовки. Разогреваем её до 190°C – пусть сразу наберёт нужную температуру.

2️⃣ Формируем основу. В форму выкладываем половину тушеной капусты — это придаст запеканке сочность.

3️⃣ Добавляем фарш. Равномерно распределяем его сверху, слегка утрамбовываем.

4️⃣ Еще немного капусты. Закрываем фарш вторым слоем капусты, чтобы блюдо стало нежным и ароматным.

5️⃣ Делаем заливку. В глубокой миске смешиваем яйца, сметану (или йогурт), тертый сыр и любимые специи. Можно добавить немного мускатного ореха или чеснока для пикантности.

6️⃣ Финальный штрих. Выливаем заливку на запеканку, равномерно распределяя её по поверхности.

7️⃣ Время в духовке. Отправляем форму в разогретую духовку на 1 час. Пока запеканка готовится, можно насладиться ароматами, которые наполнят кухню.

8️⃣ Готово! Достаем блюдо, даем ему немного остыть — и подаем к столу.ъ

💡 Совет: Запеканка отлично сочетается со свежей зеленью и ложечкой сметаны.

Читайте также:

Секрет идеальных фаршированных перцев: нежный фарш, сливочный соус и сыр, рецепт для ужина.

Идеальный рецепт для завтрака: вафли без сахара с бананами и орехами, самый лучший старт дня.