Морквяний пиріг – доказ того, що корисні десерти можуть бути надзвичайно смачними. Ці ласощі не тільки дарують вибух смаку, але й наповнені корисними речовинами, що робить його ідеальним вибором для тих, хто любить домашню випічку, не жертвуючи здоров'ям.

Крім того, його дуже просто приготувати, навіть якщо ви не є експертом на кухні.

Морква - відмінне джерело бета-каротину, яке підвищує імунітет, підтримує добрий зір та сприяє сяйві шкіри. Він також багатий на клітковину, що сприяє здоров'ю травної системи.

Також терта морква зберігає пиріг вологим і легким, пропонуючи відчуття тане в роті.

Природна насолода моркви чудово поєднується з теплими спеціями, такими як кориця і мускатний горіх, створюючи ароматні та смачні ласощі. Він також ідеально поєднується з кавою, чаєм чи молоком.

Інгредієнти:

Морква - 200 г.

Яйця – 3 шт.

Цукор — 180 г.

Борошно - 180 р.

Розпушувач - 10 г.

Ванільний цукор - 1 пакетик.

Цедра одного лимона.

Рослинна олія - ​​90 мл.

Горіхи (за бажанням) - 50 г.

Морквяний кекс
Морквяний кекс

Кроки приготування:

Почніть з попереднього нагрівання духовки до 180 °C. Змастіть форму для торта олією або застелите її пергаментним папером.

Потім натріть моркву на дрібній тертці.

Збийте яйця та цукор разом, поки суміш не стане легкою та пухнастою. Потім додайте олію і цедру лимона і добре перемішайте.

Просійте борошно, розпушувач та ванільний цукор разом в окрему миску.

Поступово додайте сухі інгредієнти та терту моркву до яєчної суміші. Акуратно перемішайте, щоб не змішувати дуже багато. За бажанням додайте трохи рубаних горіхів для надання текстури.

Полі цього вилийте тісто в підготовлену форму і випікайте 40-45 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневим. Перевірте готовність пирога зубочисткою - вона повинна виходити чистою.

Для додаткової глибини посипте тісто невеликою кількістю кориці або горіха мускатного.

Замініть рослинне масло розтопленим вершковим для більш насиченого смаку.

Прикрасьте глазур'ю, цукровою пудрою або свіжими ягодами для гарнішої подачі.

Читайте також:

Тільки не з'їжте все самі: рецепт божественної грибної ікри на зиму з неймовірним ароматом

Ця консервація стане улюбленою: рецепт літнього салату з помідорів, перцю та кабачків на зиму

Так роблять у Туреччині: рецепт соковитого фаршированого перцю з неймовірним ароматом