Рулетики з лаваша з картоплею - справжній смачний винахід, який можна приготувати вдома за мінімальну кількість часу.

Адже хто з нас не любить швидко і смачно перекусити, особливо коли часу мало, а апетит раптово з’являється?

Отже, для приготування цієї страви нам знадобиться кілька простих інгредієнтів, які часто знайдуться під рукою в будь-якому будинку. Ось список того, що нам потрібно:

  1. Лаваш: краще великий, щоб його було легше нарізати на шматки. Можна взяти один або два аркуша залежно від того, скільки трубочок ви плануєте зробити.

  2. Картопля: підійде приблизно три середні картоплини. Очистіть їх від шкірки і варіть у підсоленій воді до м'якості.

  3. Сіль: за смаком, для приправи.

  4. Вершкове масло: приблизно 30 грам. Він додасть ніжності і насиченості картопляної начинки.

  5. Цибуля: одна велика цибулина додасть начинці аромат і смак. Необов'язково, але рекомендовано.

  6. Для заправки: молоко (50 мл), йогурт або сметана (2 столові ложки), рослинне масло (1 столова ложка). Ці інгредієнти допоможуть зробити начинку соковитою і ніжною.

  7. Яйце та кунжут: для змащування та посипання трубочок перед запіканням.

Тепер переходимо до процесу приготування:

  1. Приготуйте начинку: злийте воду після відварювання картоплі та розімніть її в мисці. Якщо хочете додати цибулю, обсмажте її на сковороді з маслом до золотистого кольору і додайте до картоплі.

  2. Приготуйте начинку: змішайте в невеликій мисці молоко, йогурт (або сметану) і рослинне масло. Це буде наша «намазка» для лаваша.

  3. Розріжте лаваш: наріжте його квадратами або сегментами, якщо він круглий.

  4. Змастіть лаваш начинкою: рівномірно розподіліть начинку по поверхні кожного шматка лаваша.

  5. Помістіть начинку та згорніть рулет : покладіть картопляну начинку на один кут лаваша та акуратно згорніть її в поліно.

  6. Підготуйте до запікання: викладіть трубочки на деко, змастіть їх яйцем і посипте кунжутом для аромату та краси.

  7. Випікаємо: розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте трубочки до золотистої скоринки.

  8. Подавати гарячим: ваша закуска готова до подачі! Насолоджуйтесь ними з родиною чи друзями за чашкою гарячого чаю чи кави.

Цей простий і смачний рецепт сподобається всім, хто любить затишні домашні закуски!

Читайте також: