Трубочки из лаваша с картошкой - это настоящее вкусное изобретение, которое можно приготовить дома за минимальное время.

Ведь кто из нас не любит быстрые и вкусные закуски, особенно когда времени мало, а аппетит появился внезапно?

Итак, для приготовления этого блюда нам понадобятся несколько простых ингредиентов, которые часто бывают под рукой в любом доме. Вот список того, что нам потребуется:

  1. Лаваш: лучше использовать большой, чтобы было удобнее нарезать кусочки. Можно взять один или два листа в зависимости от того, сколько трубочек вы планируете приготовить.

  2. Картофель: около трех средних картофелин подойдет. Очистите их и сварите в подсоленной воде до того момента, пока они не станут мягкими.

  3. Соль: по вкусу, для приправы.

  4. Масло сливочное: примерно 30 грамм. Оно добавит нежности и богатства в картофельную начинку.

  5. Лук репчатый: один большой лук придаст начинке аромат и вкус. Опционально, но рекомендуется.

  6. Для заливки: молоко (50 мл), йогурт или сметана (2 столовые ложки), растительное масло (1 столовая ложка). Эти ингредиенты помогут сделать начинку сочной и нежной.

  7. Яйцо и кунжут: для смазки и посыпки трубочек перед запеканием.

Теперь перейдем к процессу приготовления:

  1. Приготовьте начинку: откиньте воду после варки картофеля и разомните его в миске. Если хотите добавить лук, обжарьте его на сковороде с маслом до золотистости и добавьте к картофелю.

  2. Приготовьте заливку: смешайте молоко, йогурт (или сметану) и растительное масло в небольшой миске. Это будет нашей "промазкой" для лаваша.

  3. Разрежьте лаваш: нарежьте его на квадраты или сегменты, если он круглый.

  4. Смажьте лаваш заливкой: распределите заливку равномерно по поверхности каждого кусочка лаваша.

  5. Выложите начинку и скрутите: положите картофельную начинку на один угол лаваша и аккуратно сверните его в рулет.

  6. Подготовьте к запеканию: уложите трубочки на противень, смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом для аромата и красоты.

  7. Запекайте: разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте трубочки до золотистой корочки.

  8. Подавайте горячими: теперь ваша закуска готова к подаче! Наслаждайтесь ими в кругу семьи или друзей к чашечке горячего чая или кофе.

Такой простой и вкусный рецепт придется по вкусу всем, кто любит уютные домашние закуски!

Читайте также: