Отже, щоб приготувати цю картоплю, вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 кілограм дрібної картоплі.
  • 2 зубчики часнику.
  • Одна чайна ложка базиліка.
  • Одна чайна ложка орегано.
  • Одна чайна ложка солодкої паприки у порошку.
  • Від 3 до 4 столових ложок оливкової олії.
  • Сіль і перець на ваш смак.

Тепер давайте перейдемо до процесу приготування:

  1. Почнемо з картоплі. Перш ніж готувати, його слід добре помити, щоб прибрати бруд зі шкірки.
  2. Потім потрібно зварити картоплю. Ви можете зробити це в мундирі в підсоленій воді, щоб він вийшов смачнішим. Якщо у вас є пароварка, можна використовувати її для цього кроку.
  3. Коли картопля звариться, злийте воду і дайте їй трохи охолонути.
  4. Тепер очистіть картоплю від шкірки і покладіть її у велику миску.
  5. Після цього додайте оливкову олію. Це допоможе картоплі під час приготування в духовці.
  6. Після олії додайте всі спеції: базилік, орегано, солодку паприку, сіль та перець. Пам'ятайте, що кількість спецій можна регулювати в залежності від смакових уподобань.
  7. Тепер настав час для часнику. Відіжміть його через часниковий прес і додайте в миску з картоплею та спеціями.
  8. Акуратно все перемішайте, щоб картопля рівномірно просочилася олією та спеціями.
  9. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм.
  10. Викладіть картоплю на лист, розподіліть його рівномірно.
  11. Поставте лист у розігріту духовку і випікайте доти, поки картопля не набуде золотистого кольору. Під час приготування періодично помішуйте картоплю, щоб вона рівномірно пропеклася.
  12. Коли картопля готова, вийміть її з духовки і подавайте гарячим. Він ідеально підійде у поєднанні з м'ясними стравами чи навіть просто як самостійне частування.

Читайте також: