Цей прекрасний рецепт відкриває двері у світ різноманітних салатів, заснованих на відвареному курячому філе, але також надає можливість експериментувати з яловичиною чи свининою. Заправте цей салат майонезом для насиченості смаку або сметаною ніжності.

Вам потрібні такі інгредієнти:

  • 300 г відвареного курячого філе, нарізаного поперек волокон;
  • 3 свіжі яйця;
  • 30 мл молока для збивання яєць;
  • 150 мл якісного майонезу;
  • 1 цибулина, ретельно нарізана;
  • 8 свіжих печериць, порізаних скибками;
  • Перець та сіль за смаком.

Процес приготування наступний:

  1. Відваріть куряче філе, дайте йому охолонути, після чого акуратно наріжте поперек волокон, створюючи ніжні шматочки.
  2. Тонко наріжте цибулю і обсмажте її на олії до отримання золотистого кольору, додаючи аромат і смак.
  3. Наріжте свіжі печериці скибками і обсмажте їх на тій самій олії, щоб додати салату додатковий шар текстури та смаку.
  4. Збийте свіжі яйця з молоком і приготуйте вологий, але пружний омлет на сковороді, який потім наріжте смужками.
  5. Об'єднайте всі приготовані інгредієнти разом у салатнику, створюючи яскраве поєднання смаків та текстур.
  6. Полийте ваш шедевр майонезом, ретельно перемішайте, щоб кожен елемент наситився чудовим смаком і додайте сіль з перцем на свій смак.

Цей салат стане чудовим частуванням, особливо якщо ви наріжете всі інгредієнти тонкою соломкою, надаючи йому вишуканого вигляду. Смачного!

Читайте також: