Рубані курячі котлети – це завжди смачно, а з молодими помідорами – ще й незвичайно. Ви можете вносити свої зміни, експериментувати з інгредієнтами та створювати власні унікальні рубані курячі котлети з молодими помідорами.

Докладніше про те, як приготувати страву за рецептом рубаних курячих котлет із молодими помідорами читайте у нашому матеріалі.

Для приготування страви за рецептом рубаних курячих котлет з молодими помідорами нам знадобиться:

  • Філе куряче - 300 г
  • Помідор – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Часник - 1-2 зубчики
  • Петрушка свіжа - 1/2 пучка
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно пшеничне - 4-5 ст. ложок
  • Паприка мелена - 2 ч. ложки
  • Базилік сушений - за смаком
  • Сіль за смаком
  • Олія - ​​для смаження

Спосіб приготування страви за рецептом рубаних курячих котлет з молодими помідорами:

Куряче філе для рубаних курячих котлет з молодими помідорами нарізається незвичайним способом - пластинками товщиною всього 0,5 см, потім перерізаються ці пластинки на дрібні кубики. Такий деталізований підхід дозволяє кожному шматочку філе отримати оптимальне прожарювання та зберегти соковитість. Нарізані шматочки для рубаних курячих котлет з молодими помідорами перекладаються в миску, де вже очікується очищена і дрібно нарізана цибуля, а також пропущена через прес часник.

Для додавання неповторного смаку і свіжості рубаним курячим котлетам з молодими помідорами, використовуються помідори, які перерізаються, спочатку на пластинки, а потім на маленькі кубики. Ця техніка нарізки дозволяє зберегти форму помідора та додати цікавий ковток різноманітності.

Як основні приправи для рубаних курячих котлет із молодими помідорами, використовуються паприка, трохи солі та сушений базилік, які підкреслюють смак курячого філе. А щоб надати консистенції та структури, збиті яйця та борошно акуратно вводять у суміш. Після ретельного перемішування, маса для рубаних курячих котлет із молодими помідорами має придбати густу консистенцію.

Приготування цих оригінальних курячих котлет відбувається на сковороді, де попередньо розігрівається олія. За допомогою столової ложки формуються котлети, які потім смажаться на середньому вогні до золотистої скоринки приблизно 4-6 хвилин з кожного боку.

Таким чином ми отримали смачні рубані курячі котлети з молодими помідорами. Цю прекрасну страву можна подавати гарячим з будь-яким гарніром або овочевим салатом, але, звичайно, вони також зможуть задовольнити ваш апетит просто з'їденими окремо.

Приємного апетиту та насолоджуйтесь рубаним курячими котлетами з молодими помідорами разом з освіжаючими напоями!

Читайте також:

Тетя Сара, розкрий секрет: рецепт єврейської намазки на хліб із баклажанів

Будете просити другу та третю добавку, але все одно буде мало: рецепт фаршированих кабачків із сиром та куркою

Захочеться закидати в рот одну за одною: рецепт закусочних верств з шинкою, стручковою квасолею та сиром