Для того, щоб приготувати ароматне варення з полуниці, знадобляться такі продукти:

  • Полуниця 500 Грам
  • Цукор 500 Грам
  • Лимонна кислота 1/4 Чайні ложки

важливо!

  • ягоди полуниці потрібно вибирати невеликі та щільні, тоді при варінні вони не розваляться, а залишаться цілісними.

Ягоди полуниці потрібно перебрати, сполоснути, обсушити та видалити хвостики.

Викладаємо в каструлю та засипаємо цукром, залишаємо так на 12 годин, щоб ягоди пустили сік.

Далі доводимо до кипіння і варимо до розчинення цукру. Відключаємо вогонь та залишаємо для наполягання на 6 годин.

Проварюйте варення так ще 2-3 рази.

Наприкінці додаємо лимонну кислоту, проварюємо 3 хвилини і знімаємо з вогню.

Готове варення потрібно розкласти по стерилізованим банкам і дати повністю охолонути. Після цього закрийте кришку варення і приберіть на зберігання.

Читайте також:

"Ангельська спокуса": рецепт запашної домашньої наливки з молодої полуниці

Десерт, який вигадали на небесах: рецепт незвичайної маринованої полуниці по-італійськи

Вистачить і на компот, і на варення: зробіть ці 4 речі та врожай полуниці вас вразить

Цей аромат зводить з розуму: рецепт сирного пирога з першою полуницею