Якщо у вас не вистачає часу на приготування сніданку, ми поділимося з вами простим рецептом омлету по-грузинськи.

До речі, саме такий простий рецепт омлету використовують у багатьох кухнях ресторанів.

Що ж нам знадобиться для приготування омлету по-грузинськи:

4 яйця

100 г м'якого сиру (наприклад, сулугуні)

2 столові ложки молока

1 цибулина, дрібно нарізана

1 зелений перець (за бажанням), дрібно нарізаний

2 столові ложки вершкового масла або олії

Сіль та перець за смаком

Як приготувати омлет по-грузинськи:

У великій мисці збийте яйця з молоком. Додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець за смаком і перемішайте.

Розтопіть олію на сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і смажте її, поки не стане м'якою та прозорою.

Додайте|добавляйте| нарізаний зелений перець (якщо використовуєте) і смажте його разом з цибулею близько 2 хвилини.

Влийте яєчну суміш на сковороду з цибулею та перцем. Розрівняйте яєчну суміш по всій поверхні сковороди.

Наріжте сир на невеликі шматочки і рівномірно розподіліть по поверхні яєчної суміші.

Приготуйте омлет на середньому вогні доти, доки верхня сторона не застигне і стане золотистою. Потім акуратно переверніть омлет за допомогою тарілки або лопатки і готуйте його ще кілька хвилин, доки сир повністю не розтопиться.

Подавайте грузинський омлет гарячим, нарізавши на порції. Він ідеально підходить для сніданку чи легкого обіду.

Смачного!

Читайте також:

Ідеально під картоплю: рецепт котлет з рису, консервованої риби та зелені

Чоловік завжди буде в захваті: стара гуцулка поділилася рецептом курячих ніжок у гарбузі

Так готували в панських будинках: старовинний рецепт голубців із м'ясом та домашньою локшиною. Це щось