Натискатимете як насіння: рецепт рисових млинців з сиром і шинкою

Рисові млинці з сиром і шинкою (оладки) - це хороший спосіб додати новинку у своє повсякденне меню та гідна альтернатива класичним оладкам. А ще рисові млинці з шинкою і сиром можна віднести до страв без особливих зусиль. Саме те, що потрібне для сніданку!

Зручно готувати млинці з сиром і шинкою, якщо рис відварений заздалегідь або залишився зайвий гарнір.

Для приготування млинців з сиром і шинкою знадобляться такі продукти:

• рис довгозерний, у сухому вигляді – 80 г або рис відварений – 260 г;
• яйця великі, категорії С0 – 2 шт.;
• шинка – 100 г;
• сир твердий – 60 г;
• цибуля зелена - 20 г;
• кріп свіжий – 10 г;
• борошно – 25 г;
• олія рослинна - 60 мл;
• сіль за смаком;
• перець чорний мелений за смаком

Отже, у глибоку миску потрібно розбити яйця, додати сіль та чорний мелений перець. Віночком або вилкою яйця потрібно збовтати.

До яєчної суміші додаємо остиглий відварений рис.

Далі до яєчно-рисової суміші потрібно додати зелень, шинку та сир:

• кріп і зелену цибулю промийте, просушіть і дрібно наріжте;
• шинку наріжте маленькими кубиками;
• Твердий сир натріть на великій тертці.