Будете щелкать как семечки: рецепт рисовых блинчиков с сыром и ветчиной

Рисовые блинчики с сыром и ветчиной (оладьи ) - это хороший способ добавить новинку в свое повседневное меню и достойная альтернатива классическим оладьям. А еще рисовые блинчики с ветчиной и сыром можно отнести к блюдам без особого труда. Именно то, что нужно для завтрака!

Удобно готовить рисовые блинчики с сыром и ветчиной, если рис отварен заранее или остался лишний гарнир.

Для приготовления рисовых блинчиков с сыром и ветчиной понадобятся такие продукты:

• рис длиннозёрный, в сухом виде - 80 г или рис отварной - 260 г;
• яйца крупные, категории С0 - 2 шт.;
• ветчина - 100 г;
• сыр твёрдый - 60 г;
• лук зелёный - 20 г;
• укроп свежий - 10 г;
• мука - 25 г;
• масло растительное - 60 мл;
• соль по вкусу;
• перец чёрный молотый по вкусу

Итак, в глубокую миску нужно разбить яйца, добавить соль и чёрный молотый перец. Венчиком или вилкой яйца нужно взболтать.

К яичной смеси добавляем остывший отварной рис.

Далее к яично-рисовой смеси нужно добавить зелень, ветчину и сыр:

• укроп и зелёный лук промойте, просушите и мелко нарежьте;
• ветчину нарежьте маленькими кубиками;
• твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.