Рецепт теплого салату з куркою, печерицями та кукурудзою: коли вечеря сама проситься до рота

Коли хочеться чогось легкого, але при цьому ситного та корисного, на допомогу приходить теплий білковий салат.

Він поєднує ніжне куряче філе, ароматні печериці та солодку кукурудзу, а заправка з йогурту із зернистою гірчицею додає пікантності без зайвих калорій. Цю страву можна подати як повноцінну вечерю або як яскраве доповнення до обіду.

Інгредієнти:

• Куряче філе без кістки - 150 г
• Печериці - 100 г
• Консервована кукурудза - 100 г
• Листя салату - жменя (близько 30 г)
• Грецький йогурт – 1 ст. л.
• Зерниста гірчиця – 1 ч. л.

Як готувати:

1. Наріжте курку та гриби невеликими шматочками, викладіть їх у форму разом із кукурудзою.

2. Відправте в розігріту до 180 ° C духовку і запікайте 25-30 хвилин, поки м'ясо не стане соковитим, а гриби злегка підрум'яниться.

   

3. У глибокій мисці розберіть листя салату, додайте теплу запечену суміш, заправте йогуртом і гірчицею, акуратно перемішайте.

Фінальний штрих: спробуйте посипати салат свіжомеленим чорним перцем або додати пару крапель лимонного соку для яскравості смаку.

У результаті ви отримаєте не просто "щось перекусити", а страву, яка однаково тішить і око, і шлунок: тепла, ситна і при цьому напрочуд легка.

Читайте також:

Рецепт швидких голубців без капустяного листя: смак як у дитинстві, клопоту - нуль.

Найсмачніший домашній томатний сік на зиму: рецепт натуральної насолоди своїми руками.

Люля-кебаб без мангалу: східний аромат прямо з духовки, від якого збожеволіє вся родина, рецепт.