Паска без клопоту і дріжджів: простий і смачний рецепт для тих, у кого немає часу

До Великодня залишився всього місяць, а це означає, що настав час шукати ідеальний рецепт паски! Якщо у вас немає часу на довгі заміси та очікування, але хочеться порадувати себе та близьких запашною святковою випічкою, цей варіант – просто знахідка.

Ніжна сирна паска готується легко, не потребує дріжджів, а на смак – справжнє свято!

Що знадобиться:

🔹 Сир – 200 г (краще м'який, але підійде і зернистий, якщо протерти через сито).
🔹 Борошно – 170 г.
🔹 Яйця – 2 шт.
🔹 Вершкове масло – 90 г (розтопити).
🔹 Цукор – 90 г.
🔹 Розпушувач – 1 ч. л.
🔹 Апельсинова цедра - 1 ч. л. (Додає чарівний аромат).
🔹 Родзинки, цукати – за смаком.
🔹 Дрібка солі.

Глазур:

🔹 Цукрова пудра – 1 ст.
🔹 Білок – 1 шт.
🔹 Лимонний сік - 1 ч. л.

Готуємо паску без клопоту:

1️⃣ У глибокій мисці змішуємо сир, яйця, цукор, сіль та розтоплену олію. Маса повинна вийти однорідною.
2️⃣ Просіюємо борошно з розпушувачем і вводимо в тісто. Перемішуємо – воно має бути м'яким і не надто густим.
3️⃣ Додаємо ароматну цедру, родзинки та цукати. Лопаткою акуратно втручаємо їх у тісто.
4️⃣ Викладаємо у форму та відправляємо в духовку, розігріту до 170°C. Випікаємо приблизно 50 хвилин - готовність перевіряємо зубочисткою.
5️⃣ Поки паску остигає, готуємо глазур: збиваємо білок до міцних піків, поступово додаючи цукрову пудру. Насамкінець вливаємо лимонний сік, ще раз збиваємо.
6️⃣ Охолоджений паску покриваємо глазур'ю і прикрашаємо - можна горіхами, цукатами або просто посипати кокосовою стружкою.

Ось і все! Ніжна, ароматна і неймовірно смачна паска без дріжджів готова. Він ідеально підійде тим, хто хоче витрачати багато часу, але хоче створити атмосферу справжнього свята.

Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь Великоднем!

Читайте також:

Рецепт, який варто скуштувати: запечений батат з ніжною начинкою та пікантним соусом, краще ніж картопля.

Ліниві вареники, які тануть у роті: готуються за лічені хвилини, а з'їдаються ще швидше.

Бананові кекси з горіхами: ніжність, аромат і крапля чаклунства в кожному шматочку.