Банановые кексы с орехами: нежность, аромат и капля волшебства в каждом кусочке

Если у вас завалялись спелые бананы и хочется чего-то вкусненького, не спешите их выбрасывать! Предлагаем приготовить ароматные, мягкие и невероятно вкусные банановые кексы с орехами.

Они идеально подойдут к утреннему кофе, уютному чаепитию или даже в качестве полезного перекуса.

Ингредиенты:

• 2 спелых банана (чем мягче, тем лучше!)
• 2 яйца
• 120 г сахара (можно заменить медом)
• 100 мл растительного масла
• 180 мл молока
• 100 г грецких орехов (измельчить, но не в пыль!)
• 0,5 ч.л. соли
• 250–300 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Готовим с удовольствием:

1. Подготовка бананов: Разомните их вилкой или пробейте блендером до состояния пюре.

2. Смешивание ингредиентов: Добавьте яйца, сахар и тщательно перемешайте. Затем влейте масло и молоко – тесто должно получиться однородным.

   

3. Сухие компоненты: В отдельной миске соедините муку, соль и разрыхлитель. Постепенно введите в жидкую массу, аккуратно перемешивая.

4. Добавляем изюминку: Всыпьте рубленые грецкие орехи и снова размешайте – они придадут кексикам приятную текстуру и ореховый аромат.

5. Выпечка: Разлейте тесто по формочкам, заполняя их на ¾. Выпекайте при 180°C в течение 30–35 минут. Готовность можно проверить зубочисткой – если выходит сухой, значит, пора доставать!

Полезные советы:

Если хотите сделать кексы еще ароматнее, добавьте щепотку корицы или ванильного сахара. Любите шоколад? Смело кидайте в тесто горсть шоколадных капель – это сделает десерт еще вкуснее! Нет грецких орехов? Их можно заменить миндалем, фундуком или кешью.

Наслаждайтесь вашими банановыми кексами и делитесь ими с близкими!

Читайте также:

Как приготовить шакшуку: идеальный завтрак с пряным соусом и нежными яйцами, рецепт.

Аппетитные запеченные баклажаны с овощами и сыром: изысканное угощение, которое никогда не разочарует.