Рецепт, коли хочеться затишку: ніжний вершковий каррі з пряними нотками

Ароматний, пряний та неймовірно ніжний – цей вершковий каррі просто створений для затишних домашніх вечерь.

Густий соус з насиченим смаком карі та легкою кислинкою томатів чудово просочує шматочки ніжного курячого філе, створюючи гармонію смаків, перед якою неможливо встояти.

Що знадобиться:

✔ 800 г курячого філе
✔ 1 цибулина
✔ Сіль, перець – до смаку
✔ 1 ч. л. приправи для курки
✔ 2 ст. л. каррі
✔ 70 г томатної пасти
✔ 500 мл вершків 20%

Як готувати:

1. Наріжте куряче філе невеликими кубиками, приправте сіллю, перцем та спеціями, ретельно перемішайте.

   

2. Обсмажте курку до апетитної золотистої скоринки, потім перекладіть на тарілку.
3. У тій же сковороді пасеруйте нарізану півкільцями цибулю до м'якості. Додайте томатну пасту, каррі та трохи солі, перемішайте.
4. Влийте вершки, доведіть до легкого загусання, помішуючи, щоб спеції розкрили свій аромат.
5. Поверніть курку в соус, добре перемішайте і дайте потім ще кілька хвилин.

Подавайте з повітряним рисом або свіжими коржами – вони чудово вбирають пряний соус! Смачного!

Читайте також:

Ніжна галета з яйцем та сиром: швидкий рецепт для затишного сніданку.

Коли терміново потрібно щось до чаю: рецепт соковитих і хрустких вишневих верств.

Курка в духовці по-домашньому: запашне частування для всієї родини, цей рецепт треба зберегти.