Нежная галета с яйцом и сыром: быстрый рецепт для уютного завтрака

Если вы любите простые, но изысканные блюда, эта галета с яйцом и сыром – идеальный вариант для завтрака или легкого перекуса.

Она сочетает в себе хрустящую основу, нежную яичную начинку и сливочный вкус сыра. А главное – готовится всего за 25 минут!

🛒 Что понадобится?

Для основы:

• 1 яйцо
• 200 г творога
• 50 г муки
• ½ ч. л. разрыхлителя

Для начинки:

• 2 вареных яйца
• 70 г греческого йогурта
• 10 г свежей зелени
• 50 г сыра
• Щепотка соли

🔥 Как приготовить?

1️⃣ Готовим основу:
Смешиваем творог, яйцо, муку и разрыхлитель до однородной массы.

Выкладываем тесто на пергамент, формируем галету (небольшой круг с бортиками) и запекаем при 180°C около 10–15 минут.

2️⃣ Начинка:
Пока основа печётся, нарезаем вареные яйца, измельчаем зелень, натираем сыр. Добавляем греческий йогурт, немного соли и тщательно перемешиваем.

3️⃣ Финальный штрих:
Готовую начинку выкладываем на основу, равномерно распределяем и отправляем галету обратно в духовку на 10 минут.

Результат: нежное, ароматное и сытное угощение с хрустящей основой и сливочной начинкой. Подавать лучше всего тёплой, с чашкой свежезаваренного чая.

Читайть также:

Когда срочно нужно что-то к чаю: рецепт сочных и хрустящих вишневых слоек.

Курица в духовке по-домашнему: ароматное угощение для всей семьи, этот рецепт надо сохранить.

Как правильно приготовить прозрачный холодец: секреты украинской кухни.