Когда срочно нужно что-то к чаю: рецепт сочных и хрустящих вишневых слоек

Если вы хотите порадовать себя или близких чем-то вкусным, но не хотите долго возиться на кухне, эти вишнёвые слойки – идеальный вариант.

Минимум ингредиентов, простота в приготовлении и потрясающий вкус!

Что понадобится:

• 400 г слоеного бездрожжевого теста
• 300 г замороженной вишни
• 100 г сахара
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 яичный желток для смазки

Как готовить:

1. Подготовка. Достаньте тесто и вишню из морозильника, дайте им полностью разморозиться. Тесто слегка раскатайте и разрежьте на 6–8 прямоугольников.

2. Начинка. Вишню смешайте с сахаром и доведите до кипения в небольшом сотейнике. Затем добавьте крахмал и варите, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Жидкость от вишни можно не сливать — она придаст начинке дополнительную сочность.

   

3. Формируем слойки. На одну половинку каждого прямоугольника выкладываем начинку, а на второй делаем несколько надрезов, чтобы при выпекании слойки выглядели аппетитнее. Края плотно скрепляем.

   

4. Выпекание. Смазываем слойки взбитым желтком и отправляем в разогретую до 180°C духовку. Выпекаем 15–20 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

   

Совет: Если хотите придать слоечкам дополнительный аромат, добавьте в начинку немного ванильного сахара или корицы. А для красивой подачи посыпьте готовые слойки сахарной пудрой.

Читайте также:

Курица в духовке по-домашнему: ароматное угощение для всей семьи, этот рецепт надо сохранить.

Как правильно приготовить прозрачный холодец: секреты украинской кухни.