Були на межі розлучення? Юра Горбунов розповів про стосунки з Катею Осадчою під час війни Українці зможуть отримати гроші на спортзал: хто, як і скільки Українцям доведеться масово купувати нові смартфони та гаджети: Київстар, lifecell, Vodafone змусять перейти на інший інтернет Бажання та рік Зеленої Змії: про що заборонено мріяти у 2025 році

Це те, що шукає багато хто: рецепт найсмачніших булочок Сіннабон у вашому житті

Вікторія Паламарчук Всі матеріали автора

09:36 03.01

Виходять смачні солодкі знамениті булочки Сіннабон. Якщо хочеться приготувати класичний варіант, можна не додавати яблука

Синабони вже стали тією класикою, яку багато хто намагається знайти, коли йдуть за десертом до супермаркету, кондитерської чи навіть ресторану.

Але, неймовірно смачні синобони можна приготувати і самому будинку. Та такі, що ніхто не відрізнить їх від того, що ви берете в кондитерській. Вони можуть вийде навіть краще. Записуйте рецепт і біжіть творити на кухню, адже це того варте.

Інгредієнти для тесту:

молоко - 150 мл;
цукор — 40 г;
дріжджі свіжі - 21 г;
сіль - ½ ч.л.;
ванілін - щіпка;
яйця - 3 шт.;
вершкове масло - 180 г;
борошно - 570 г.

Інгредієнти для начинки:

яблука - 4 шт.;
цукор — 1 ст.л.;
вершкове масло - 20 г.

Інгредієнти для прошарку:

вершкове масло - 60 г;
цукор — 50 г;
кориця мелена — 1,5 ч. л.

Інгредієнти для глазурі:

вершковий сир маскарпоне - 80 г;
цукрова пудра - 50 г;
ванілін - щіпка;
мед рідкий - 1 ст.

Приготування Синнабонів:

1.В тепле молоко висипаємо столову ложку цукру та дріжджі, перемішуємо. Далі додаємо до опари кілька ложок борошна, перемішуємо, залишаємо до активації дріжджів на 20 хвилин.

2. Далі перемішуємо опару і вводимо залишки цукру, ванілін, яйця, вершкового масла, перемішуємо. Висипаємо в суміш муку|борошно|, замішуємо м'яке еластичне тісто.

3.Викладаємо олію в тісто, на робочій поверхні втручаємо в тісто. Залишаємо тісто розстоюватися на 1,5 години у теплі під целофаном.

4. Для начинки нарізаємо очищені яблука маленькими кубиками.

5. Змішуємо окремо цукор із корицею. Тісто обминаємо і розгортаємо у великий пласт, змащуємо його вершковим маслом.

6. Висипаємо на поверхню цукор з карамеллю, викладаємо карамелізовані яблука. Згортаємо пласт у рулет і защипуємо край.

7.Перевертаємо рулет швом вниз, нарізаємо на невеликі рулети і перекладаємо на лист, застелений пергаментом.

8.Накриваємо булочки рушником і залишаємо на вистоювання на 20-25 хвилин. Далі випікаємо Сіннабон при 180 градусах 30 хвилин.

9.В цей час робимо глазур , перетираємо ложкою вершковий сир із цукровою пудрою, ваніліном та медом. Після випікання булочок, покриваємо їх глазур'ю.