Цей салат із морськими гребінцями, пекінською капустою, морквою та спагетті – справжня знахідка для любителів вишуканих смаків та здорового харчування.

Він поєднує у собі свіжість овочів, ніжність морепродуктів та аромат спагетті, збагачений приємними нотками заправки.

Для приготування цієї страви вам знадобиться:

  • 4 відтанувші морські гребінці, які послужать основою для вашого салату.
  • 60 г спагетті, які додадуть білків і вуглеводів, зробивши вашу тарілку більш ситною.
  • Один невеликий качан пекінської капусти, який надасть свіжого та хрумкого смаку.
  • Одна маленька морквина, щоб доповнити салат солодкими нотками.
  • Половина червоної цибулі, яка додасть пікантності та аромату.
  • Для заправки візьміть 2 столові ложки винного оцту, 1 столову ложку соєвого соусу, 4 чайні ложки олії, 1,5 чайні ложки меду, чверть чайної ложки сушеного гострого перцю.
  • Не забудьте про кунжутне насіння (1 чайна ложка), яке додасть хрустку текстуру та неповторний смак.

Отже, переходимо до приготування:

  1. Почнемо із підготовки овочів. Наріжте пекінську капусту соломкою, моркву подрібніть на великій тертці, а червону цибулю поріжте півкільцями.
  2. Тепер звернемося до морських гребінців. Промийте їх під холодною водою, потім розріжте вздовж навпіл. Готуйтеся до того, щоб ці делікатеси стали основним акцентом вашої страви.
  3. Спагетті зваріть відповідно до інструкції на упаковці. Після варіння промийте їх під холодною водою і дайте стекти зайвій волозі.
  4. Змішайте у великій мисці відварені спагетті з нарізаною капустою, морквою та цибулею. Цей етап приготування дозволить усім інгредієнтам добре перемішатись, щоб кожен шматочок вашого салату насичувався ароматами та смаками інших компонентів.
  5. Підготуйте заправку, змішавши в невеликій мисці оцет, соєвий соус, олію, мед і гострий сушений перець. Це поєднання додасть вашій страві насичений смак та аромат.
  6. На розігрітій сковороді обсмажте морські гребінці з обох боків до золотистої скоринки. Цей етап не лише додасть текстури до вашої страви, але й надасть морепродуктам привабливого вигляду.
  7. Подавайте салат, виклавши його на тарілку, зверху прикрасьте обсмаженим морським гребінцями, полийте заправкою і посипте кунжутним насінням.

Тепер ваш салат готовий до того, щоб порадувати вас та ваших близьких своїм чудовим смаком та апетитним виглядом!

Читайте також: