Це тушкована молода капуста з фаршем та кукурудзою – справжнє втілення смаку та поживності.

Прекрасне поєднання ніжності капусти, солодощі кукурудзи та м'ясного фаршу створюють страву, яка радує не лише смакові рецептори, але й приносить задоволення від насиченої вечері.

Додавання сиру надає цій страві унікальної текстури і ще більше поглиблює його вершковий аромат.

Для приготування цієї чудової страви вам знадобляться такі інгредієнти на 3 порції:

  • 400 г молодої білокачанної капусти;
  • 200 г курячого фаршу;
  • 100 г консервованої кукурудзи;
  • 50 г твердого сиру;
  • 50 г цибулі;
  • 45 г сметани;
  • 0,5 ст. ложки муки;
  • Сіль за смаком;
  • 25 мл олії.

Отже, почнемо приготування цієї смачної страви:

  1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти, щоб у вас все було під рукою.
  2. Злийте зайву рідину з консервованої кукурудзи.
  3. Очистіть і наріжте цибулю дрібними кубиками.
  4. Розігрійте олію в сковороді, додайте цибулю і обсмажуйте її на середньому вогні до м'якості, акуратно помішуючи, приблизно 5 хвилин.
  5. Додайте до цибулі курячий фарш і обсмажуйте близько 8 хвилин, розбиваючи грудочки лопаткою.
  6. Наріжте молоду капусту соломкою.
  7. Перемішайте капусту з цибулею та фаршем у сковороді, обсмажуйте на середньому вогні ще 5 хвилин до повної м'якості. Посоліть до смаку (0,5 ч. ложки).
  8. У глибокій ємності з'єднайте сметану, борошно, воду (100 мл) та щіпку солі. Добре перемішайте, щоб уникнути грудок.
  9. Влийте приготовлений соус у сковороду, додайте консервовану кукурудзу, ретельно перемішайте. Покрийте кришкою та тушкуйте 5 хвилин.
  10. Тертим сиром посипте поверхню страви, накрийте кришкою і тушкуйте ще 3 хвилини.

Таким чином, ваша страва – молода капуста, тушкована з фаршем та кукурудзою, готова до подачі.

Смачного!

Читайте також: