Приготування чудового соусу з ідеальним поєднанням солодкості та гостроти є відмінним способом виділити смак курки та зробити ваш обід чи вечерю по-справжньому чудовими.

Цей рецепт не тільки простий у виконанні, але й дозволяє створити страву, яка порадує ваш смаковий рецептор.

Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 2 лимони для вичавлювання соку
  • 4 зубчики часнику, які нададуть страві насичений аромат
  • 3 столові ложки меду для солодкості та унікального смаку
  • 2 столові ложки зернистої гірчиці для текстури та насиченості смаку
  • 1 столова ложка дижонської гірчиці, що додає пікантності
  • 3 столові ложки оливкової олії, які надають соусу ніжність та багатство
  • 1 кг філе курячої грудки для основи страви
  • Сіль та перець до смаку, щоб підкреслити всі смакові ноти

І ось покрокове приготування цієї чудової страви:

  1. З лимона вичавте сік в обсязі 1-2 столових ложок. Пропустіть часник через прес для легкості приготування.

  2. У глибокій мисці з'єднайте мед з обома видами гірчиці, лимонним соком, часником та оливковою олією. Це створить основу для соусу.

  3. Посоліть і поперчіть філе курячої грудки з усіх боків, потім нанесіть рівномірно приготовлений соус на м'ясо.

  4. Покладіть курку в підготовлену форму, змащену оливковою олією, і помістіть в розігріту до 200°C духовку на приблизно півгодини. Час може трохи змінюватись в залежності від розміру грудок.

  5. Після випікання дістаньте з духовки, накрийте фольгою і залиште на 10 хвилин для того, щоб соус увібрався, а м'ясо стало ніжнішим і соковитим.

Ця страва не тільки задовольнить ваш апетит, а й порадує ваш смак витонченими відтінками соковитої курячої грудки у поєднанні з ароматним та насиченим соусом.

Читайте також: