Якщо ви хочете скуштувати щось по-справжньому смачне та незвичайне, то ми пропонуємо вам спробувати приготувати пиріжки з ліверною ковбасою та картоплею. Це не тільки просто та зручно, але й дуже смачно! Золотисте та хрумке тісто, соковита та ароматна начинка ліверної ковбаси – це комбінація, яка здивує вас своїм неповторним смаком.

Докладніше про приготування пиріжків з ліверною ковбасою та картоплею читайте у нашому матеріалі.

Для приготування пиріжків з ліверною ковбасою та картоплею нам знадобиться:

  • Готове дріжджове тісто – 1,5 кг;
  • Ковбаса ліверна – 200 грам;
  • Картопля – 1 кг;
  • сіль;
  • Цибуля - 1 шт.

Спосіб приготування пиріжків з ліверною ковбасою та картоплею:

Почнемо з приготування начинки для пиріжків із ліверною ковбасою та картоплею. Очистіть і наріжте цибулю дрібними кубиками для пиріжків із ліверною ковбасою та картоплею. Обсмажте його на сковороді з невеликою кількістю олії до золотистого кольору. Потім додайте нарізану ковбасу і обсмажуйте ще кілька хвилин до готовності. Посоліть і поперчіть начинку на смак, перемішайте і залиште її остигати для пиріжків з ліверною ковбасою і картоплею.

Тим часом зваріть картоплю до м'якості. Потім відкиньте воду, дайте їй трохи охолонути і розімніть у пюре. Посоліть і поперчіть пюре картоплі до смаку для пиріжків з ліверною ковбасою та картоплею.

Тепер переходимо до формування пиріжків з ліверною ковбасою та картоплею. Візьміть невеликий шматок дріжджового тіста і розкачайте його в круглий коржик. На одну половину тіста викладіть трохи начинки з ліверної ковбаси, потім накрийте другою половинкою тіста і акуратно закрийте краї, щоб начинка для пиріжків з ліверною ковбасою та картоплею не витікала.

Повторіть цей процес для решти тесту та начинки, поки всі пиріжки з ліверною ковбасою та картоплею не будуть сформовані.

Розігрійте сковороду з олією. Обсмажте пиріжки з ліверною ковбасою та картоплею по обидва боки до золотистого кольору. Це допоможе їм стати хрусткими зовні.

Готові пиріжки з ліверною ковбасою та картоплею можна подавати гарячими або теплими. Вони відмінно підійдуть як самостійна страва або як гарнір. Смачного!

Читайте також:

Навіть дві тарілки розлетяться за хвилину: рецепт найсмачніших печериць, обсмажених у пивному клярі

Ви не пошкодуєте, якщо це приготуєте: рецепт закусочної ковбаси, яка тушкується в яблучному соку

Такого соковитого м'яса ви ще не куштували: рецепт свинини, вимоченої в молоці та запеченої під сметанним соусом