Пікантні, кисло-солодкі огірки мариновані можна приготувати буквально за 10 хвилин. Це той випадок, якщо є необхідність закатати невелику порцію огірків - одну баночку, 0,5 л. Або ви знаходитесь на дачі, де газ недоступний, зате в розпорядженні є електрика і мікрохвильова піч.

До речі, пікантні, кисло-солодкі мариновані огірки - це не просто чудова овочева закуска, а й добавка до бургерів або хот-догів.

Інгредієнти для приготування маринованих кисло-солодких огірків:
  • огірки – 500 г;
  • сіль – 2 чайні ложки;
  • цибуля ріпчаста - 220 г;
  • цукор – 400 г;
  • оцет 6% – 200 мл;
  • насіння гірчиці – 1 ч.л.;
  • куркума мелена - 1/2 ч.л.

Отже, для приготування маринованих кисло-солодких огірків у мікрохвильовій печі потрібно в першу чергу огірки і цибулю ретельно вимити. Огірки нарізаємо тонкими круглими скибочками, а цибулю необхідно нарізати півкільцями.

Складаємо в посуд для мікрохвильової печі огірки, цибулю, сіль, цукор, оцет, насіння гірчиці, куркуму та перемішуємо.

Ставимо огірки в мікрохвильову піч на 3 хвилини за режиму 800W.

Дістати та перемішати.

Огірки повинні розм'якшитися, а цибуля має стати прозорою.

Поставити ще в мікрохвильову піч на 4 хвилини за 800W

Дістаємо з мікрохвильової печі огірки та перекладаємо у банку. Готові кисло-солодкі мариновані огірки потрібно остудити і тоді поставити в холодильник.

Читайте також:

Яке ж це щастя: рецепт заливного пирога на кефірі з рибою та картоплею

Розмітають за пару хвилин: рецепт листкового рулету з шинкою та сиром. Обов'язково спробуйте

Швидко, ніжно та соковито: рецепт сала в запашному маринаді. Неможливо відірватися