Багато хто виливає розсіл з-під солінь, але робить це марно. Не всі знають, що ця рідина може використовуватися під час приготування випічки, зокрема кексів із родзинками.

Цікаво, що в цьому рецепті не потрібно використовувати яйця.

Отже, спочатку про інгредієнти. Нам знадобиться:

Розсіл з-під солінь (можна брати будь-який) - 100 мл

Олія рослинна (без запаху) - 15 мл

Цукор - 75 г

Борошно - 200 г (1,5 склянки ємністю 200 мл)

Сода - 0,25 ч. ложки

Родзинки - 50 г.

Як готувати кекси з родзинками.

Для початку добре промиваємо родзинки і висушуємо його на паперовому рушнику. Просіюємо борошно та розігріваємо духовку до 180 градусів.

Потім беремо наш розсіл, виливаємо в глибоку ємність, всипаємо туди цукор і перемішуємо.

Додаємо олію і знову перемішуємо.

У кілька заходів, не поспішаючи, додаємо борошно і перемішуємо віночком, щоб не було грудочок. Тісто має вийти середньої густоти.

Далі додаємо ізюм і знову перемішуємо. Після цього засипаємо соду і знову заважаємо.

І, нарешті, розливаємо тісто, що вийшло, по формах, заповнюючи їх приблизно наполовину.

Випікайте кекси за температури 18 градусів протягом 25-30 хвилин, до появи рум'яного кольору.

Читайте також:

Буде перемога України: таролог розповіла, чого чекати наприкінці цієї весни.

У мережі показали найрідкісніші машини, які виготовляли в Україні.

Максим Галкін потужно пожартував над Петросяном, згадавши курку.