Аппетитные молодые помидоры в чесночном соусе с болгарским перцем в остром чесночном соусе прекрасно подойдут в качестве закуски к мясным или рыбным блюдам, украсит ваш стол и добавит яркости вашему обеду или ужину. Приготовить такую закуску невероятно просто, но помните, что для достижения полного изыска вкуса, необходимо дать ей отдохнуть в холодильнике в течение 12 часов.

Подробнее о том, как приготовить заготовку на зиму по рецепту аппетитных молодых помидоров в чесночном соусе с болгарским перцем читайте в нашем материале.

Для приготовления заготовки по рецепту аппетитных молодых помидоров в чесночном соусе с болгарским перцем нам понадобится:

  • Помидоры среднего размера - 1,5 кг
  • Перец болгарский сладкий - 2 шт
  • Перец острый (халапеньо) - 2 шт
  • Чеснок - 30 г
  • Петрушка - 30 г
  • Кинза - 30 г
  • Оливковое масло - 120 мл
  • Уксус 6% - 100 мл
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 2,5 ст.л.

Способ приготовления заготовки по рецепту аппетитных молодых помидоров в чесночном соусе с болгарским перцем:

Шаг 1: Приготовление соуса для заготовки по рецепту аппетитных молодых помидоров в чесночном соусе с болгарским перцем.
Возьмите блендер и поместите в него болгарский перец, острый перец, чеснок, свежую петрушку и кинзу. Придайте всему этому смеси неповторимый вкус, добавив немного сахара, соли, уксуса и оливкового масла. Теперь включите блендер и перемешайте все ингредиенты до получения гладкого соуса.

Шаг 2: Нарезка помидоров для заготовки по рецепту аппетитных молодых помидоров в чесночном соусе с болгарским перцем.
Возьмите свежие помидоры и нарежьте их на половинки. Выложите половинки помидоров в специальный контейнер или емкость, предварительно выбрав удобный размер.

Шаг 3: Мариновка помидоров для заготовки по рецепту аппетитных молодых помидоров в чесночном соусе с болгарским перцем.
Теперь достаньте приготовленный соус и аккуратно залейте помидоры этим ароматным маринадом. Убедитесь, что каждая половинка помидора получает достаточное количество соуса, чтобы насытиться его вкусом.

Шаг 4: Отдых в холодильнике заготовки по рецепту аппетитных молодых помидоров в чесночном соусе с болгарским перцем.
Поставьте контейнер с помидорами и соусом в холодильник и дайте им время на мариновку. Рекомендуется оставить закуску на протяжении 12 часов, чтобы все ингредиенты соединились вместе и помидоры пропитались острым и ароматным соусом.

Шаг 5: Подача к столу аппетитных молодых помидоров в чесночном соусе с болгарским перцем.
После 12-часового отдыха в холодильнике, ваша аппетитная закуска готова быть подана к столу.

Разместите помидоры на подходящей тарелке или блюде и украсьте их свежей петрушкой или кинзой. Теперь вы можете насладиться ярким, острым и неповторимым вкусом этого блюда, которое обязательно понравится вашим гостям и даст незабываемые впечатления.

Читайте также:

Три самых вкусных способа отварить молодую кукурузу: выберите свой

Такую закуску оценит каждый: рецепт маринованных арбузных корочек на зиму

Всего 10 минут на сковороде, а удовольствия - на весь вечер: рецепт кабачковой пиццы с сыром и помидорами

Вся семья будет в восторге от этой консервации: рецепт гречки с овощами на зиму