Секретний рецепт кабачків, від якого течуть слини: ніжність яйця, аромат сиру та легкість овочів у духовці

Кабачки - овоч, який може перетворитися на справжній кулінарний шедевр, якщо додати до нього лише пару простих інгредієнтів.

Сьогодні розповімо, як приготувати запечені кабачки з яйцем та сиром так, щоб навіть ті, хто зазвичай байдужий до овочів, просили добавки.

Що знадобиться:

• Кабачки - 650 г
• Яйця – 3 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Сир (краще російський або будь-який твердий) - 100 г
• Петрушка - невеликий пучок
• Сіль, перець - за смаком

Як готувати:

1. Кабачки нарізаємо великими кільцями. У кожному кружечку чайною ложкою акуратно робимо "заглиблення" - це буде маленька форма для начинки.
2. Викладаємо кружечки на лист, застелений пергаментом, злегка присолюємо.
3. У мисці збиваємо яйця, додаємо часник через прес, дрібно нарізану петрушку, сіль та перець.

   

4. Заливаємо суміш у "воронки" кабачків, зверху щедро посипаємо тертим сиром.
5. Відправляємо в духовку на 200 градусів приблизно на 13 хвилин, допоки сир не розплавиться і не з'явиться легка золотиста скоринка.

Порада: якщо хочете ситний варіант, додайте в яєчну суміш трохи дрібно нарізаної шинки або копченої курки.

В результаті ви отримаєте легку, ароматну та дуже апетитну страву, яка відмінно підійде як для вечері, так і для сніданку. Простота інгредієнтів та мінімальний час приготування роблять цей рецепт справжньою знахідкою!

Читайте також:

Загадковий салат, від якого тане душа: як приготувати "Олів'є", щоб гості просили добавку та рецепт.

Хруст без хімії: як приготувати курячі стрипси та картоплю так, що про KFC забудете назавжди, рецепт.