Салат з печінкою та корейською морквою: рецепт, з яким швидко, соковито та по-домашньому

Цей салат просто знахідка, якщо хочеться чогось ситного, гостренького і щоб «вау». Печінка, хрусткі огірочки та пікантна морквина – ідеальне комбо.

А головне — все готується швидко і із звичайнісіньких продуктів. Поїхали!

🛒 Що знадобиться:

• Печінка (будь-яка, але найчастіше беруть курячу) — 200 г
• Цибулина - половина
• Солоні огірочки - 2-3 штуки
• Морквина по-корейськи - 150 г
• Сіль, перець - за смаком

Заправка:

• Майонез — 2 ч. л. л.
• Сметана — 1 ст. л.

🍳 Як готувати:

1. Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо до золотистості - нехай дасть аромат і насолоду.

2. Печінку відварюємо або обсмажуємо як тобі більше подобається. Потім нарізаємо її смужками чи кубиками.

3. Огірочки ріжемо соломкою - вони дадуть приємну кислинку та хрускіт.

   

4. Все змішуємо в одній мисці: печінка, цибуля, огірочки, морква по-корейськи.

5. Окремо робимо соус – просто з'єднуємо сметану та майонез. Заливаємо заправкою салат, солимо, перчимо і перемішуємо.

6. Даємо салату трохи настоятися в холодильнику - буквально хвилин 20. А потім насолоджуємося!

🌶 Цей салат – справжня бомба смаку. Він і кожного дня зайде, і на стіл до гостей не соромно подати. Печінка робить його ситним, а корейська морква — гостреньким та яскравим. Спробуй один раз – і захочеш ще.

Читайте також:

Ніжні фрикадельки у вершково-томатній хмарі: затишок на тарілці, рецепт.

Ідеальна закуска до пінного: ароматні реберця в пікантній глазурі, рецепт.

Паста з тунцем у вершково-сирному соусі: затишок на вилці, який перевершить курку з грибами.