Салат с печенью и корейской морковкой: рецепт, с которым быстро, сочно и по-домашнему

Этот салат — просто находка, если хочется чего-то сытного, остренького и чтоб «вау». Печень, хрустящие огурчики и пикантная морковка — идеальное комбо.

А главное — всё готовится быстро и из самых обычных продуктов. Поехали!

🛒 Что понадобится:

• Печень (любая, но чаще всего берут куриную) — 200 г
• Лук — половинка
• Солёные огурчики — 2–3 штуки
• Морковка по-корейски — 150 г
• Соль, перец — по вкусу

Заправка:

• Майонез — 2 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.

🍳 Как готовить:

1. Лук режем мелким кубиком и обжариваем до золотистости — пусть даст аромат и сладость.

2. Печень отвариваем или обжариваем, как тебе больше нравится. Потом нарезаем её полосками или кубиками.

3. Огурчики режем соломкой — они дадут приятную кислинку и хруст.

   

4. Всё смешиваем в одной миске: печень, лук, огурчики, морковь по-корейски.

5. Отдельно делаем соус — просто соединяем сметану и майонез. Заливаем заправкой салат, солим, перчим и перемешиваем.

6. Даём салату чуть настояться в холодильнике — буквально минут 20. А потом наслаждаемся!

🌶 Этот салат — настоящая бомба вкуса. Он и на каждый день зайдёт, и на стол к гостям не стыдно подать. Печень делает его сытным, а корейская морковка — остреньким и ярким. Попробуй один раз — и захочешь ещё.

Читайте также:

Нежные фрикадельки в сливочно-томатном облаке: уют на тарелке, рецепт.

Идеальная закуска к пенному: ароматные ребрышки в пикантной глазури, рецепт.

Паста с тунцом в сливочно-сырном соусе: уют на вилке, который превзойдет курицу с грибами.