Глазуровані сирки з малинкою та вишневим варенням: рецепт ласощів для ласунів

Якщо вам не вистачає смаку улюблених українських сирків, приготуйте їх удома з цим простим рецептом.

Ці глазуровані сирки з ягідною начинкою - ідеальний десерт для тих, хто сумує за справжніми солодкими насолодами, але не може знайти їх у магазині.

Інгредієнти:

• Шоколад (100 г) - для покриття
• Сир (300 г) – ніжна основа для сирків
• Підсолоджувач на вибір (зазвичай використовують згущене молоко, але можна додати цукрову пудру або мед для солодощі)

Для начинки:

• Свіжа малина - для аромату та легкої кислинки
• Вишневе варення - для яскравого смаку та насиченої солодощі

Приготування:

1. Шоколадне покриття: Розтопіть плитку шоколаду на водяній бані. Потім за допомогою силіконової пензлика рясно покрийте їм формочки. Це надасть сиркам ту саму хрумку шоколадну оболонку.

   

2. Охолодження: Відправте форми в морозилку на 10-15 хвилин, щоб шоколад застиг і став щільним.

3. Сирна основа: У цей час змішайте сир із вибраним підсолоджувачем за допомогою блендера до отримання однорідної маси. Це буде основою для ваших сирків.

4. Додавання начинки: Дістаньте форми з морозилки, наповнюйте їх сирною масою. У центрі кожного сирку додайте трохи свіжої малини та ложечку вишневого варення для яскравого розмаїття смаків.

   

5. Завершальний крок: Залийте розтопленим шоколадом, що залишився зверху, щоб все акуратно покрити. Відправте в морозилку на 15-20 хвилин.

6. Готово: Як тільки шоколад повністю застигне, акуратно витягніть сирки з силіконових форм. Вони легко виходять, не ушкоджуючи своєї форми.

Читайте також:

Всього 4 інгредієнти та намазка готова: рецепт паштету з яєць та тунця за 5 хвилин, смак просто легендарний.

Лінивий "Наполеон": рецепт десерту без клопоту, який підкорить усіх, замість тіста - печиво "Вушка".

Запіканка, яка здивує: ніжна капуста з фаршем у сирній скоринці, рецепт.