Вся правда їм приходить уві сні: 5 знаків Зодіаку, які бачать пророчі сни Графіки відключення електроенергії 21 листопада: Укренерго назвав години без світла Яйця, гречка, хліб, а тепер і молочка: ціни у супермаркетах продовжують підніматися Хлопець Лесі Нікітюк розповів, як довго вони з нею разом: "Таке почуття, ніби..."

Ці млинці завжди виходять, а начинка стане вашою улюбленою: рецепт, який ви завжди шукали

Вікторія Паламарчук Всі матеріали автора

09:17 31.10

За бажанням можна змінити наповнення млинців і готувати їх із солодкою начинкою, м'ясною, овочевою

Хоча до Масляної ще далеко (у 2025 році вона пройде з 24 лютого по 2 березня), але ніхто ж нам не заборонить готувати млинці протягом року.

Особливо, кога є і рецепт млинців, які завжди виходять, і рецепт найсмачнішої солоної начинки у вашому житті.

Інгредієнти для млинців:

Молоко – 500 мл;
Сіль - 1 ч.л.;
Цукор — 1 чайна ложка;
Яйця - 2 шт.;
Олія - 3 ст.л.;
Борошно пшеничне - 200 г.

Інгредієнти для начинки:

Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
Рослинна олія - 3 ст.л.;
Курячі стегна - 400 г;
Гриби - 500 г;
Сіль - ½ ч.л.;
Вершки 33% - 60 мл;
Сир - 60 г.

Приготування млинців з начинкою:

1.В глибоку миску вливаємо молоко, олію, висипаємо цукор і сіль, розбиваємо яйця і перемішуємо. Далі просіюємо в суміш борошно, замішуємо рідке тісто млинця. Залишаємо тісто на 15-20 хвилин під харчовою плівкою.

2.В цей час дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо її до легкого золотистого відтінку. Видаляємо з курячих стегон кісточки, очищаємо від шкіри, дрібно нарізаємо. Змішуємо куряче м'ясо з цибулею, солимо і обсмажуємо.

3.Нарізаємо дрібно гриби і додаємо до цибулі та курки, змішуємо і обсмажуємо на вогні трохи нижче середнього. Далі солимо суміш, перчимо і вливаємо вершки, перемішуємо. Натираємо на великій тертці сир, додаємо в начинку, змішуємо.