Отже, для корисної та смачної страви не знадобиться велика кількість інгредієнтів:

Важливо!
  • Інгредієнти розраховані на голівку капусти середнього розміру.
  • При бажанні шинку можна замінити копченим беконом чи копченим салом, підрум’янивши їх у сухій сковорідці й витопивши якомога більше жиру.

Капусту не надто дрібно нашинкувати, кріп подрібнити. Шинку нарізати кубиком.

У великій сковорідці розігріти вершкове масло, додати шинку, тушкувати, помішуючи, доки шинка не почне рум’янитися. Додати капусту, посолити й перемішати.

Накрити капусту кришкою й тушкувати 3-4 хвилини, доки вона трохи зм’якне. Додати сметану, часник. Тушкувати 2-3 хвилини. Додати половину кропу, добре вимішати й зняти з вогню.

Важливо!

  • Готуючи молоду капусту важливо не перетримати її на вогні, адже м’якне вона дуже швидко, тому нема потреби випускати з неї всі соки.

Перекласти капусту на сервірувальну тарілку, посипати рештою кропу та подавати.

Читайте також:

Від цього запаху запаморочиться голова: рецепт жаркого-запіканки з риби з салом і цибулькою

Ніжні, соковиті та неймовірно смачні: рецепт рубаних курячих котлет з рисом та болгарським перцем

Закуска, яка прикрасить будь-який стіл: рецепт оселедцевого салату з сирною заправкою та картоплею