Крок 1: Підготовка інгредієнтів

Для приготування смачного фаршу в сметанному соусі в духовці вам знадобляться такі продукти:

  • Фарш зі свинини
  • Цибуля
  • Рослинна олія
  • Сметана (рекомендується 20% жирності)
  • Вода
  • Сир (ваш вибір)
  • Сіль та спеції за смаком
  • Зелень (петрушка, кріп чи зелена цибуля)

Крок 2: Приготування цибулі

  1. Очистіть цибулю від лушпиння і дрібно наріжте.
  2. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до досягнення прозорості, що триватиме приблизно хвилину.

Крок 3: Обсмажування фаршу

Додайте в сковороду з обсмаженою цибулею м'ясний фарш і готуйте разом приблизно 5-6 хвилин, щоб фарш підрум'янився.

Крок 4: Приготування сметанної заливки

  1. У глибокій чаші змішайте сметану з водою.
  2. Натріть сир на тертці та додайте до сметани.
  3. За смаком внесіть сіль та спеції.

Крок 5: Підготовка форми для запікання

Викладіть обсмажений фарш у форму для запікання, не обов'язково змащуючи її олією.

Крок 6: Приправлення зеленню

Посипте над фаршем свіжою зеленню - це може бути петрушка, кріп чи зелена цибуля.

Крок 7: Заливка сметаною

Поступово залийте фарш приготовленою сметанною масою з сиром.

Крок 8: Запікання в духовці

Помістіть форму в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і готуйте страву приблизно 30 хвилин. Час може змінюватись в залежності від вашої духовки.

Крок 9: Подання

Страва готова! Витягніть її з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте в гарячому вигляді.

Смачного!

Читайте також: