Зустрічайте дивовижний рецепт для незвичайної намазки, яка чудово підходить для бутербродів, тарталеток та млинців.

Цей паштет з багатим смаком не лише приваблює своїм апетитним виглядом, а й дивує своїм секретним інгредієнтом – броколі. Вона надає закусці не лише гарного кольору, але й цікавої текстури, роблячи її ніжною та чудово смачною.

Отже, давайте розпочнемо створення цього кулінарного твору. Вам знадобляться такі продукти (розраховано на 5 порцій):

  • Оселедець солона (філе) - 200 г
  • Броколі – 100-120 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Сир плавлений (наприклад, "Дружба") – 1 шт. (80 г)
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Петрушка свіжа - 3-4 гілочки (5 г)
  • Солодка гірчиця – 1 ч. ложка
  • Лимон (для соку) – 1/2 шт. (або 1 ст. ложка соку)
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений - за смаком

Переходячи до приготування, дотримуйтесь кроків:

  1. Покладіть яйця в каструлю, залийте водою та варіть 8 хвилин після закипання. Після цього охолодіть яйця, заливши холодною водою.

  2. Очистіть та наріжте яйця довільно.

  3. Перекладіть броколі в каструлю з підсоленою окропом і варіть 5 хвилин.

  4. Наріжте довільно плавлений сир. Дрібно порубайте петрушку та очистіть часник.

  5. У блендер покладете яйця, сир, часник, петрушку, оселедець та гірчицю. Додати сік половини лимона.

  6. Додайте брокколі, сіль та перець. Будьте обережні з сіллю через солоного оселедця.

  7. Подрібніть усі інгредієнти у блендері до отримання однорідної маси паштету. Спробуйте та відрегулюйте смак. Перекладіть паштет у тарілку.

  8. Готово! Смачного!

  9. Тепер ви готові насолоджуватися цією унікальною та смачною стравою у колі своїх близьких та гостей.

Читайте також: